Реальные кейсы: как мы помогли пройти проверки и открыть точки

По договору от 7 до 20 рабочих дней. По большей части скорость зависит от оперативности предоставления заказчиком подробной информации по объекту и согласования промежуточных этапов разработки ХАССП. После получения информации проводим аудит, консультируем по всем первоочередным вопросам, объясняем нарушения, определяем приоритеты (что и как лучше устранить с минимальными вложениями) согласовываем ключевые документы. Затем готовим пакет документов точно под ваш объект и рекомендации по дальнейшим шагам. Если сроки «горят» (открытие/проверка), можем скорректировать приоритеты - ускориться.

Стоимость формируется из задачи заказчика, срочности и объёма работ, формата объекта, количества точек (для сетей). Стоимость озвучивается при первом обсуждении. Также стоимость открыто указана на сайте. Мы задаём несколько вопросов и даём понятное КП: что входит, что получите на руки, сроки и варианты «минимум/оптимум» без скрытых доплат.

Карта партнера (реквизиты) - для оформления договора. Подробная информация о вашем объекте: меню/ассортимент, планировка или схема всех помещений / цехов, список оборудования, список сырья, текущие документы (если есть), контакты ответственного лица. Для точного анализа нужно будет заполнить техническое задание (анкету) полезны фото/видео рабочих зон и хранения. Если чего-то нет — не проблема: часть информации соберём при аудите и поможем оформить. Наша цель — быстро получить вводные, чтобы вы не тратили время на сбор данных.

Мы выявим все отклонения и объясним как оперативно подготовить объект к проверке так, чтобы требования выполнялись в реальности: порядок в процессах, понятные инструкции, минимально необходимая документация, назначенные ответственные, контрольные точки, журналы, маркировка, чек-листы. Документация будет точно соответствовать вашему объекту, только распечатать и подписать. Перед проверкой даем четкие рекомендации, что и как перепроверить. Если есть предписание — составляем план корректирующих действий и помогаем закрыть его документально и фактически, чтобы снизить риск повторных санкций.

Аудит сетей проводится тщательнее чем проверка роспотребнадзора. В сетях более подробные чек-листы, внимательнее смотрят все технологические процессы. Важны стандарты, единый подход, дисциплина исполнения и доказательность контроля. Мы объясним как выстроить систему так, чтобы ее можно было легко контролировать, она была понятна сотрудникам, вы могли легко всё объяснить аудитору, ответить на его вопросы.